Винковский начал свой музыкальный путь в конце 1980-х годов, играя на клавишных в местной группе "Девять". Коллектив выступал на различных фестивалях и гастролировал по Сибири.
Однако настоящую известность Винковский приобрел благодаря своему уникальному таланту игры на хрустальных бокалах. Более 25 лет он исполнял на них как популярные хиты, так и классические произведения. Музыкант выпустил несколько альбомов, создал ансамбль "Хрустальная гармония", обучал других музыкантов игре на этом необычном инструменте и выступал за рубежом.
В творческой биографии Винковского были выступления в Большом театре на премьере оперы Глинки "Руслан и Людмила", в Кремле и в музее венецианского стекла в Японии. Он также давал концерты в США и на открытии выставок в Третьяковской галерее и Русском музее.
Коллеги и поклонники помнят Тимофея Винковского как талантливого музыканта, который умел создавать чарующую и необычную музыку на хрустальных бокалах. Его уход из жизни стал большой потерей для музыкального сообщества Барнаула и всей России.