Лента новостей

Воскресенье 26 мая

13:23Лучшие продукты при тяжести в животе 10:17Этот тест под силу самым внимательным: угадай советский фильм по кадру с городом 06:227 автобиографий знаменитостей, достойных вашего внимания 03:343 главных вопроса, которые нужно задать, чтобы улучшить взаимоотношения 03:11Двойной праздник в семье Тарасова и Костенко – двойная порция счастья 00:13Что такое женское предназначение и почему оно важно? 23:09Проклятый рак: смерть пришла в дом знаменитого телеведущего 20:035 самых распространенных причин обращения к психологу 18:05Тест: многое ли вы знаете о жизни и творчестве советского режиссера Сергея Параджанова? 15:41Изменившая жизнь на 180 градусов Бородина срочно просит о помощи 14:18Жизнь за кадром: как актеры сериалов находят счастье вне камеры 13:53Фестиваль "Рыбная неделя" стал частью масштабного проекта "Лето в Москве" 10:07Суперсложный тест: угадай советский фильм по кадру, где нет людей 06:15Легендарный Олег Даль: 3 лучших фильма с участием актера 03:15Мамина дочь и успешная артистка: Кристине Орбакайте 53 года 00:27Серябкина раскрыла, что помогло ей попасть на сцену: дело не только в таланте 00:0325 мая и Епифанов день: традиции и приметы 22:07Тест: угадайте советский фильм по кадру с едой 20:52Сделано громкое заявление о потере Аллы Пугачевой 19:17Решившуюся на подлый обман с любовником Агату Муцениеце вывели на чистую воду 17:47Воробьев открыл в Щелкове новое производство средств химзащиты растений 17:14Суд за наследние отца: что сейчас происходит между Шукшиной и враждующей с ней сестрой 16:56Переломный момент в жизни Урганта: куда он и почему? 15:37"Я – могу, Киркоров – не может": Юрий Лоза померился силами с поп-королем 13:57ТЕСТ: кинолента памяти – знаете ли вы фильмы СССР? 12:30"Это они про меня?": Пугачева обиделась на группу "На-На" из-за песни про Бабушку Ягу 10:40Про героев и подвиги: фестиваль "Малая земля" назвал лучшие патриотические фильмы страны 09:57Фаворитка Киркорова шокировала сообщением о стремительно теряющей голос Пугачевой 09:25Ксения Собчак сравнила Лолиту Милявскую со старой женщиной 06:05 Полвека на полной скорости: Ксения Алферова отмечает юбилей 03:30Ясный свет Тины Тернер: певица оставила завещание каждому человеку 00:03Между черным и белым: Иосиф Бродский и его вечные темы 20:22Знаменитого кинорежиссера и сценариста СССР провожают в последний путь 20:19"Женщина с другим лицом": Лоза сделал громкое заявление о Пугачевой 18:57Адвокат Жорин объяснил причину нового иска Прилучного к Агате Муцениеце 17:06У попавшего в передрягу Филиппа Киркорова осталось всего 3 дня 16:16Скоропостижная смерть разбила нажившего проблемы Малахова 15:19Тест: сможете узнать советские шедевры Мосфильма по кадру? 13:52"Эта особь": Киселев приложил потерявшую последнюю совесть Собчак 12:56Цымбалюк-Романовская назвала имя любимого и удивила поцелуем 11:24"Очень тебя прошу": мать упала на колени перед Гузеевой 10:38Волочкова ответила всем клевещущим на ее молодость и красоту 09:09Ситуация серьезная: фаворитка Киркорова была вынуждена нанять охрану 09:02"У него своя жизнь": Зверев отказался налаживать отношения с сыном 06:04ФОТО ДНЯ: кошка Фитель зевает и протягивает лапку – будем знакомы! 03:10Гузеевой – 65: юбилей жемчужины нашего телевидения 00:01Деревянная свадьба: что стало с браком Насти Каменских и Потапа 20:29Увлекательный тест на знание советских фильмов по костюмам героев 19:24Инсульт внезапно унес жизнь знаменитого артиста – совсем молодой 18:21Москва заняла первую строчку среди регионов России по качеству жизни
685
400
true
Dni.today
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.today»
235
35

Рецепт чая "масала": вкусный и полезный напиток превзойдет высокие ожидания

Рецепт чая "масала": вкусный и полезный напиток превзойдет высокие ожидания
1472

Это идеальное вкусовое путешествие сквозь века и страны, моря и океаны, горы и равнины, дни и ночи, мечты и реальность. В каждом глотке и каждом чаепитии – история превосходных специй.

1. Черный перец, привезенный из Индонезии в XVI веке; 2. имбирь, что завезен из Китая в Индию, начиная примерно с III века до н. э; 3. кардамон, выращиваемый в горных районах Южной Индии с незапамятных дней, как минимум, с IX в. до н. э.

Вместе с местной корицей и гвоздикой они создают пряный вкус и аромат смеси "масала". Добавим к специям главный ингредиент — крепкий черный чай, выращенный на высокогорье Ассама, и получим эталонный напиток, который согреет в холодный день и подарит комплекс пользы.

Фото: freepik.com / @freepik

Согласно аюрведе, особенно полезным этот чай будет для 1-ной категории людей. Все делятся на 3 категории: 1) люди «ветра» Вата (худые, склонные к простудам и переломам), 2) люди «желчи» Питта (средней комплекции, склонные к болезням «жара» и кожи), 3) люди «слизи» Капха (полные, склонные к набору веса и задержке воды). Есть представители и смешанных категорий, например, Вата-Капха, Вата-Питта. Однако в первую очередь чай «масала» принесет пользу именно Капхе. Давайте его попробуем и оценим, но сначала приготовим.

Состав ингредиентов для чая:

  • 2 стакана воды;
  • 1 стакан молока (коровьего или соевого);
  • 2 ч. л. высококачественного черного чая;
  • 1/2 ч. л. свежего тертого имбиря;
  • 3 шт. кардамона;
  • 1 палочка корицы;
  • 3-4 шт. гвоздики;
  • 1/3 ч. л. черного перца;
  • 1-2-3 ч. л. меда.

Готовим чай!

1: В кастрюле соединяем воду, измельченные специи: корицу, гвоздику, кардамон и перец. И обязательно берем имбирь.

2: Доводим до кипения, ослабляем огонь, варим 3-4 минуты, чтобы усилить пряный вкус и аромат.

3: Добавляем чайные листья и снова варим: еще 1-3 минуты.

4: Добавляем молоко, снова доводим до кипения и сразу убираем с огня.

5: Процеживаем чай масала, убираем лишние специи.

В финале ломаем стереотипы и берем реванш над всеми кулинарами индийского континента. Добавляем мед и подаем напиток горячим — идеально!

Фото: chezbeate / pixabay.com

Взрослые и дети, мужчины и женщины, профессионалы и любители готовят этот чай масала. Но далеко не каждый способен подать пример. Если вам повезло взрастить в себе превосходный кулинарный талант на 5+ — примите наши поздравления! Вы — эталон.

Подпишись в Telegram

15 мая 2024, 03:08
Фото: Midjourney
Дни.ру✓ Надежный источник

Фоторепортаж

Вкуснейшая выпечка к чаю: 3 простых рецепта с творогом / ягодами / сгущенкой

Фото: Freepik.com
Фото: Freepik.com
Фото: сгенерировано при помощи искусственного интеллекта Fusion Brain
Фото: сгенерировано при помощи искусственного интеллекта Fusion Brain
Фото: сгенерировано при помощи искусственного интеллекта Fusion Brain
Фото: сгенерировано при помощи искусственного интеллекта Fusion Brain

По теме