Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, иногда достаточно и двух ингредиентов. Предлагаем вам обратить внимание на этот салат из свеклы, сладкий вкус которой деликатно оттеняют аромат хрена и уксус. Это по-нашему! Попробуйте приготовить салат для красивой фигуры. Затрат – минимум, а пользы – цельный вагон, как писал классик!
Салат из свеклы с хреном точно понравится любителям ЗОЖ и правильного питания. В корнеплоде много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Приступаем?
Для приготовления салата из свеклы с хреном вам понадобится:
- Свекла – 600 граммов
- Хрен – 80 граммов
- Уксус – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Сахар – 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свеклу тщательно моем под проточной водой и очищаем от кожуры.
2. Приготовить корнеплод можно двумя способами: либо отварить, либо запечь в фольге при температуре 180–190 °С. Любой из способов хорош для салата.
2. Далее необходимо остудить свеклу. После этого нарежьте ее кусочками или натрите на терке – как вам больше нравится.
3. Хрен промойте под проточной водой и натрите на мелкой терке.
4. Смешайте в миске для салата свеклу и хрен, заправьте овощи уксусом. Добавьте указанную меру сахара, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все снова и подавайте к столу.
Салат из свеклы с хреном хорошо подойдет к мясу и рыбе. Также его можно при желании заправить майонезом. Такой вариант соуса подойдет для любителей более сытных и калорийных блюд. Приятного аппетита!